가을오이

요즘 가을오이를 따서 오이소배기나

무청 김치에 함께 버무려서 무청김치 익기 전에

오이를 꺼내 먹으면 그 맛이 일품이다.

 

가을오이는 7월 초순에 파종하면 8월부터 수확이 가능하다.

재배 방법 등은 봄오이와 같다.

 

  

가을 오이는 밭에 직파하는 것이 좋다.

특히 오이는 노균병(잎이 타들어가는 병)에 약한데

노균병에는 식용유(비타오백 1병 반 분량)와 계란 노른자 1개를

소독기(한통)에 타서 뿌려주면 친환경으로 키울 수 있다.